Mau Bakar Sate? Inilah 6 Alat Bakar Yang Bisa Di Pilih Saat Idul Adha
Selain berkurban, Idul Adha juga identik dengan masak dan makan bersama keluarga.
Makanan paling umum yang disantap orang Indonesia pada Idul Adha adalah sate. Lantaran bahan membuat sate tidak sulit dan cara masak sate yang terbilang seru.
Alat bakar sate saat ini beragam, dari yang konvensional sampai modern.
Setiap alat masak ini memiliki keunggulan masing-masing, tentunya harga juga berbeda.
Berikut enam alat bakar sate dan daging yang dapat dipersiapkan untuk Idul Adha:
1. Alat Bakar Sate Dari Seng Besi
Alat bakar konvensional dengan bahan seng besi ini sering digunakan oleh pedagang sate.
Keuntungan alat bakar sate dari seng besi ini adalah murah dan ringan. Namun terkadang alat bakar seng besi ini terbilang tak tahan lama.
Jika terlalu sering dipakai, bagian wadah arang mudah bocor. Sebaliknya kalau jarang dipakai bisa berkarat.
Alat panggang ini juga sulit dibersihkan karena bumbu sate yang menjadi kerak.
Baca juga: Membuat Sate Kambing Yang Empuk
2. Alat Bakar Sebaguna Alumunium Dan Besi
Alat bakar serbaguna ini sering disebut alat barbeque. Padahal sebenarnya kurang tepat disebut demikian, karena proses masak barbeque tak terkena arang dan api langsung.
Alat bakar serbaguna ini sebenarnya mirip alat bakar sate konvensional, karena menggunakan arang di bagian bawah.
Namun bahannya lebih bagus dan kuat, campuran alumunium serta besi. Rata-rata alat bakar ini adalah hitam.
Keuntunugan alat bakar serbaguna ini lebih awet ketimbang alat bakar sate konvensional, tetapi ukurannya biasanya lebih besar sehingga terbilang sulit disimpan.
3. Alat Bakar Di Kompor
Beberapa merek alat masak lokal memproduksi alat panggang kompor ini. Bentuknya bulat dan bisa berputar otomatis ketika dipanaskan di kompor.
Alat ini tentu lebih praktis ketimbang membakar sate dengan arang. Namun kekurangannya diameter kecil, sehingga hanya memuat sedikit sate.
Sate juga terbilang lebih lama matang ketimbang menggunakan alat bakar arang.
4. Panggangan Gas Portable
Kalau kamu sering jajan sosis bakar, mungkin sudah tak asing dengan alat satu ini. Alat panggang ini menggunakan gas elpiji sebagai sumber api.
Bentuknya mirip kompor tetapi di bagian atas ada pelat besi panggangan.
Kelebihan alat panggang ini minim asap, suhu dapat dikendalikan, dan mudah dibersihkan. Alat panggang ini rata-rata berukuran besar, sehingga muat banyak sate.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang
5. Alat Panggang Listrik (Pemanggang Elektrik)
Alat panggang kekinian yang terbilang praktis karena tak butuh arang atau gas elpiji untuk menimbulkan panas. Umumnya bahan alat panggang listrik terbuat dari marmer atau teflon sehingga anti lengket.
Tinggal colok ke stop kontak, maka alat panggang ini akan beroperasi. Keuntungannya praktis, hemat, mudah dibersihkan, dan suhu panas dapat diatur.
Namun ukurannya terbilang besar dan harganya tergolong mahal.
6. Alat Barbeque
Alat barbeque ini baisanya digunakan oleh profesional seperti koki di restoran atau hotel. Alat ini biasanya menggunakan panas arang, tetapi bisa juga dengan gas elpiji.
Hal yang membedakan alat barbeque profesional dengan alat panggang konvensional adalah daging atau sayuran dimasak tidak langssung karena terkena arang.
Sebaliknya, daging dimasak dengan asap panas yang terperangkap dalam plat besi. Alhasil daging jadi lebih berjus dan sarinya tidak terbuang.
Selain itu, proses masak ini juga diklaim lebih sehat ketimbang alat panggang konvensional yang terkena arang api langsung.
Ukuran alat barbeque ini terbilang besar, sebesar lemari kecil.
Itulah 6 alat bakar yang bisa kamu pilih untuk bakar sate.
0 Response to "Mau Bakar Sate? Inilah 6 Alat Bakar Yang Bisa Di Pilih Saat Idul Adha"
Post a Comment