8 Topping Ramen Khas Jepang, Bukan Cuma Telur Rebus
Ongkosku.com - Ramen merupakan makanan berkuah khas Jepan yang dibuat dari mie dan beragam topping.
Beberapa restoran Jepang biasanya menyajikan menu ramen dengan topping yang sudah termasuk dalam paket ramen.
Namun, tak jarang ada restoran yang mempersilahkan pelanggannya untuk memilih topping ramen atau menambahnya.
Beragam topping ramen tersebut cocok dijadikan makanan pendamping ramen untuk menambah cita rasa dan tekstur asli ramen, seperti delapan topping ramen berikut ini.
1. Telur Rebus
Telur rebus merupakan salah satu topping ramen yang hampir selalu ada di tiap penyajian makanan berkuah panas tersebut.
Ada telur rebus biasa yang dibuat tanpa bumbu, ada juga telur rebus dengan tambahan kecap khas Jepang.
Kedua jenis telur rebus topping ramen tersebut biasanya akan dibelah dua dan disajikan bersama ramen.
2. Menma
Menurut Hery Zadenri, Koordinator Chef Kurabu Ramen, topping ramen yang umum disajikan di Jepang adalah menma.
Baca juga: Resep Kreasi Mie Instan Viral di Jepang
Menma merupakan makanan dari fermentasi rebung yang memiliki cita rasa sedikit manis dan renyah.
3. Horenso
Hery melanjutkan, ramen juga bisa disajikan dengan horenso atau bayam khas Jepang.
"Kalau sayuran yang lain ada namnya bayam Jepang." Kata Hery.
4. Gyoza
Bukan hanya cocok dijadikan camilan, gyoza juga kerap dijadikan makanan pendamping ramen.
Gyoza merupakan pangsit khas Jepang berisi daging atau sayuran yang berukuran kecil dan bisa dikukus atau direbus.
5. Chicken Katsu
Ramen bisa disajikan bersama salah satu sumber protein hewani berupa ayam, sperti chicken katsu.
Chicken katsu merupakan olahan ayam yang dimasak bersama tepung panir dan digoreng hingga renyah.
6. Tempura
Ada juga topping ramen lainnya yang renyah dan bervariasi, yaitu tempura.
Baca juga: Jadi Temen Makan Sate, Inilah Cara Mudah Bikin Lontong Menggunakan Bahan Praktis
Jenis tempura yang paling umum dijadikan topping ramen adalah tempura udang dengan rasa gurih dan renyah.
7. Jamur
Selanjutnya, ramen khas Jepang juga bisa disajikan dengan beberapa jenis jamur, seperti jamur kuping dan jamur shitake.
Jamur yang dimasak sebentar dengan beberapa bumbu akan diiris sesuai ukuran atau disatukan dan disajikan bersama ramen.
8. Aneka Bawang
Bukan hanya dapat menambah tekstur dan rasa, penggunaan bawang sebagai topping juga bisa membuat aroma ramen semakin sedap.
Daun bawang dan bawang bombai merupakan jenis bawang-bawangan yang bisa disajikan bersama ramen.
0 Response to "8 Topping Ramen Khas Jepang, Bukan Cuma Telur Rebus"
Post a Comment